Карп, запеченный целиком

Если Вы любите рыбу, то наверняка Вам пригодится рецепт великолепного карпа, который запечен целиком. Рыба получается очень сочной и ароматной, а приготовить такое блюдо совсем не сложно.

Карп, запеченный целиком, подойдет как для праздничного обеда, так и для семейного уютного ужина. Разнообразьте свое привычное меню и добавьте в копилку рецептов. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Карп, запеченный целиком

Наименование Количество Единица измерения
Карп 1.00 кг
Томатная паста 30.00 г
Вода 30.00 мл
Лавровый лист 2.00 шт
Перец черный горошком 5.00 шт
Чеснок 2.00 зубок
Соль 0.50 чайная ложка
Петрушка 0.25 пучок
Масло подсолнечное 70.00 г

Готовим Карп, запеченный целиком

Подготовим карпа для запекания целиком

Карпа почистим от чешуи, удаляем жабры, срезаем плавники. Разрезаем брюшко и удаляем внутренности. Солим рыбу изнутри и снаружи и даем ей постоять минут 30.

Подготовим карпа для запекания целиком

Подготовим томатную пасту

Разведем томатную пасту водой.

Подготовим томатную пасту

Подготовим сковороду для запекания карпа целиком

Сковороду прокладываем фольгой.

Подготовим сковороду для запекания карпа целиком

Подготовим чеснок

Чеснок очистим, помоем и крупно нарежем.

Подготовим чеснок

Запекаем карпа целиком

На сковороду выкладываем карпа, промазываем его томатной пастой, добавляем черный перец горошком, чеснок и лавровый лист. Запекаем 1 час при температуре 190 С. Если рыба подсохла — можно подлить томатную пасту.

Запекаем карпа целиком

Нарежем петрушку

Петрушку помоем и мелко нарежем.

Нарежем петрушку

Подаем карпа, запеченного целиком

Карпа подаем на блюде горячим и посыпаем сверху зеленью.

Подаем карпа, запеченного целиком
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск