Бризоль из фарша

Бризоль — это не конкретное блюдо, а скорее способ приготовления, при котором обжаривают в яйце мясо говядины, свинины, рыбы, курицы или же фарш. Придумали этот рецепт французы.

Хотя любой кулинар или просто любитель готовить готовил в своей жизни бризоль хотя бы раз в жизни. Ведь все мы жарили мясо в кляре или омлет с фаршем. Сегодня предлагаю приготовить простой рецепт из бризоля с фаршем. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Бризоль из фарша

Наименование Количество Единица измерения
Яйцо 2.00 шт
Фарш говяжий 120.00 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло по необходимости

Готовим Бризоль из фарша

Формируем базу бризоля из фарша

Яйца взбейте с солью и перцем в мисочке до однородной массы.

Формируем базу бризоля из фарша

Разогреем сковороду

Сковороду поставим на небольшой огонь с растительным маслом. Ждем, пока масло разогреется.

Разогреем сковороду

Обжарим базу бризоля из фарша

Яйца выльем на сковороду и дадим им зарумяниться.

Обжарим базу бризоля из фарша

Формируем блюдо

На обжаренные яйца выкладываем фарш, накрываем фарш лепешкой из яиц (как вареник) и обжариваем с двух сторон до готовности.

Формируем блюдо

Подаем бризоль из фарша

Бризоль отлично дополнит пюре или тарелку с зеленью.

Подаем бризоль из фарша
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск