Лапша домашняя

Лапша домашняя — отличный повод поужинать всей семьей и попробовать разные соусы. Приготовить лапшу дома несложно, а Ваши близкие наверняка оценят это блюдо. Вкус у такой лапши отличается от магазинной. Не верите? Убедитесь сами.

По легенде, домашнюю лапшу готовила своим гостям и мужу Артуру Миллеру даже сама несравненная Мерилин Монро. Правда, сушила лапшу Мерилин при помощи фена, от того лапша разлетелась по всей кухне, а гости довольствовались вином и другими блюдами. Мы же будем сушить лапшу на разделочной доске и она у нас обязательно получится.

Ингридиенты рецепта Лапша домашняя

Наименование Количество Единица измерения
Мука 140.00 г
Яйцо 1.00 шт
Соль по вкусу
Вода 2.00 столовая ложка

Готовим Лапша домашняя

Смешиваем ингредиенты для теста для домашней лапши

Муку, яйцо, воду холодную и соль тщательно перемешайте.

Смешиваем ингредиенты для теста для домашней лапши

Вымешиваем тесто

Хорошо вымесите тесто. Тесто Вы хорошо вымесили, если руки от замеса устали. Тесто должно получиться крутым. На 10 - 15 минут оставьте тесто и накройте его салфеткой.

Вымешиваем тесто

Раскатаем тесто для домашней лапши

Тесто раскатываем максимально тонко и на 2-3 минуты оставляем раскатанное тесто, присыпанное мукой.

Раскатаем тесто для домашней лапши

Формируем лапшу

Раскатанное тесто скатайте аккуратно в рулет. Можете помогать себе скатывать тесто в рулет при помощи клееночки, на которой Вы можете раскатывать тесто.

Формируем лапшу

Сушим домашнюю лапшу

Сушим домашнюю лапшу

Готовим блюдо

Лапша домашняя варится в кипятке минут 7 -10.

Готовим блюдо

Подаем домашнюю лапшу

Домашнюю лапшу можно кинуть в супчик, подать с соусом или сыром. Дополнение в виде отбивных, котлеток и тефтелек значительно улучшит блюдо. Приготовьте — не пожалеете.

Подаем домашнюю лапшу
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск