Торт «Тимочка»

Я люблю принимать гостей и удивлять их вкусными и аппетитными десертами. Тортик «Тимочка» я решила взять себе на заметку, т. к. он довольно оригинальный, им можно порадовать близких.

У этого тортика крем из вареной сгущенки и арахиса. А поскольку мой муж очень любит и вареную сгущенку, и арахис, то этот тортик не мог ему не понравиться. Возможно, он заинтересует и Вас. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Торт «Тимочка»

Наименование Количество Единица измерения
Яйцо 6.00 шт
Сахар 2.50 стакан
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка
Мука 2.00 стакан
Масло сливочное 360.00 г
Вареная сгущенка 1.00 банка
Арахис 200.00 г
Вода 0.50 стакан

Готовим Торт «Тимочка»

Погасим соду для торта «Тимочка»

Соду погасите уксусом.

Погасим соду для торта «Тимочка»

Подготовим тесто

Взбейте яйца с 2 стаканами сахара, добавьте муку и погашенную соду.

Подготовим тесто

Выпекаем коржи торта «Тимочка»

Тесто выливаем в две силиконовые формы (или выпекаем каждый корж по очереди) и отправляем его в духовку при температуре 180 С на 10 минут. Готовый корж разрезаем ниткой на 2 части.

Выпекаем коржи торта «Тимочка»

Подготовим арахис для крема

Арахис обжарим на сухой сковородке и затем очистим от шелухи.

Подготовим арахис для крема

Измельчим арахис для торта «Тимочка»

Арахис измельчите в кофемолке.

Измельчим арахис для торта «Тимочка»

Растопим масло

Масло растопите в ковшике.

Растопим масло

Формируем крем для торта «Тимочка»

Скажу честно, для меня масло со сгущенкой — это уже перебор. Но уверена, что есть и любители такого сочетания. Я масло в крем не добавляла, но на вкус и цвет... Смешаем масло, сгущенку и арахис миксером — крем готов.

Формируем крем для торта «Тимочка»

Подготовим пропитку

Смешаем сахар и воду в кастрюльке и прокипятим сироп на небольшом огне.

 

Подготовим пропитку

Формируем торт «Тимочка»

Коржи пропитаем сахаром с водой. Промажем их кремом и оставим тортик на ночь в холодильнике.

 

Формируем торт «Тимочка»

Подаем торт

Торт подаем к столу и наслаждаемся его восхитительным вкусом.

Подаем торт
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск