Баклажаны под сметанным соусом

      Если хотите на скорую руку приготовить ароматную и острую закуску — обратите внимание на баклажаны под сметанным соусом. Ароматное и аппетитное блюдо не оставит равнодушными Ваших близких.
    Приготовить такое блюдо совсем не сложно, да и оно просто улетит у Вас с противня. Годится такая закуска как для скромных семейных застолий, так и для посиделок с друзьями. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Баклажаны под сметанным соусом

Наименование Количество Единица измерения
Баклажаны 2.00 шт
Сметана 5.00 столовая ложка
Чеснок 1.00 зубок
Масло растительное по необходимости
Петрушка 1.00 пучок

Готовим Баклажаны под сметанным соусом

Подготовим баклажаны для приготовления под сметанным соусом

Баклажаны помоем и нарежем тонкими ломтиками.

Подготовим баклажаны для приготовления под сметанным соусом

Подготовим противень

Противень промажем растительным маслом.

Подготовим противень

Запекаем баклажаны для приготовления под сметанным соусом

Баклажаны выкладываем на противень, сбрызнем их растительным маслом и запекаем 8 минут при температуре 200 С, периодически переворачивая. Когда баклажаны будут готовы — поперчите их.

Запекаем баклажаны для приготовления под сметанным соусом

Подготовим чеснок

Чеснок очистим от шелухи, помоем и мелко нарежем.

Подготовим чеснок

Подготовим петрушку для баклажан под сметанным соусом

Петрушку помоем и мелко нарежем.

Подготовим петрушку для баклажан под сметанным соусом

Подготовим соус

Смешаем сметану, петрушку и чеснок. Можно добавить ¼ чайной ложки растительного масла.

Подготовим соус

Подаем баклажаны под сметанным соусом

Баклажаны выкладываем на блюдо и поливаем их сметанным соусом.

Подаем баклажаны под сметанным соусом
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск