Рыбные консервы

Если не знаете, что взять с собой в дальнюю дорогу — приготовьте рыбные консервы. В дороге часто хочется перекусить чем-то сытным, а рыбные консервы подойдут как нельзя лучше.

Среди моих родственников и друзей есть и любители активного отдыха в палатке — так вот, они часто берут с собой именно консервы. Говорят, что у костра кушать консервированную рыбку очень вкусно. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Рыбные консервы

Наименование Количество Единица измерения
Масло подсолнечное 200.00 г
Рыба крупная 0.60 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Рыбные консервы

Чистим рыбу для консервов

Рыбу потрошим, чистим, удаляем внутренности и черную пленку из брюшка. Удаляем голову и срезаем плавники с боков и спинки, отрезаем хвост.

Чистим рыбу для консервов

Нарежем рыбку

Тушку моем и режем на кусочки толщиной 2 — 3 см. Самые вкусные консервы, как по мне, получаются из скумбрии или сайры.

Нарежем рыбку

Формируем рыбные консервы

Кусочки рыбы укладываем в баночки и каждый слой пересыпаем солью и перцем. Можно добавить морковку. Заливаем рыбу маслом до плечиков баночки(не доходя до верха на 1.5 — 2 см).

Формируем рыбные консервы

Запекаем блюдо

Накрываем крышкой без резинки и отправляем в холодную духовку (чтобы банки не треснули), включив ее потом до 180 С на 15 минут. Затем снижаем температуру до 100 С (можно открыть дверь, чтобы снизить температуру) и выпекаем еще 6 часов.

Запекаем блюдо

Подаем рыбные консервы

Рыбные консервы можно закатать и хранить при комнатной температуре, а можно и подавать к ароматной картошечке.

Подаем рыбные консервы
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск