Хайдари

По-возможности, стараюсь отказаться от магазинного майонеза, потому как он не очень полезен для кожи и желудка. Предлагаю обратить внимание на альтернативные варианты. Предлагаемый соус можно и на хлеб намазать, и к мясу и овощам подавать.

Хайдари — это холодный соус турецкой кухни. Он состоит из натуральных ингредиентов, вкус у него великолепный. Попробуйте — и сами в этом убедитесь. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Хайдари

Наименование Количество Единица измерения
Чеснок 1.00 зубок
Укроп 3.00 веточка
Мята 1.00 столовая ложка
Cливочное масло 1.00 столовая ложка
Йогурт 500.00 г
Соль по вкусу

Готовим Хайдари

Подготовим сковороду для хайдари

На сковороду выложим сливочное масло и дадим ему растопиться на небольшом огне.

Подготовим сковороду для хайдари

Обжарим мяту

Мяту обжарьте на небольшом огне пару минут, чтобы ее аромат стал насыщеннее.

Обжарим мяту

Подготовим укроп для хайдари

Укроп помоем и мелко порежем.

 Подготовим укроп для хайдари

Подготовим чеснок

Чеснок очистим от шелухи помоем и мелко нарежем.

Подготовим чеснок

Смешаем ингредиенты хайдари

Йогурт, чеснок, укроп и мяту тщательно перемешаем.

Смешаем ингредиенты хайдари

Подаем соус

Соус можно подать к отварной картошечке или мясу.

Подаем соус
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск