Салат «Белочка»

Белочка — отличный салат для тех, кто любит острые салаты с бурячком. К тому же, очень скучно и однообразно все время готовить на праздники порядком всем поднадоевшие крабовые салаты или оливье. Опрос среди знакомых выявил, что все семьи на Новый год готовят оливье или крабовый, и на Пасху, и на Рождество многие не изменяют традиции.

Но, может, есть смысл попробовать что-то новенькое? А еще белочка — это очень быстрый салат. Даже если Вам в дверь только-что позвонили, то есть смысл отварить бурячки и накормить неожиданных гостей этим полезным салатом. Из указанных ингредиентов получится большая мисочка салата, но можно приготовить и меньшее количество.

Ингридиенты рецепта Салат «Белочка»

Наименование Количество Единица измерения
Буряк 7.00 шт
Чеснок 4.00 зубок
Майонез 100.00 г
Орехи грецкие 10.00 шт

Готовим Салат «Белочка»

Подготовим буряки для салата «Белочка»

Почистим буряки от кожуры и отварим.

Подготовим буряки для салата «Белочка»

Натрем бурячки

Теперь можно натереть буряки на крупной терке.

Натрем бурячки

Подготовим чеснок для салата «Белочка»

Зубки чеснока почистить, помыть и выдавить через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок для салата «Белочка»

Подготовим орехи грецкие для салата

Орехи очистите от скорлупы, а их ядрышки истолчите в ступке. Можно нарезать ножом некрупно орешки. Можно насыпать ядрышки орехов в кулек и побить их слегка молоточком. Если нет грецких орехов — в салат можно покласть арахис или кедровые орешки.

Подготовим орехи грецкие для салата

Перемешаем ингредиенты салата «Белочка»

Добавьте к тертому буряку измельченные орехи и продавленный чеснок. Все тщательно перемешайте и добавьте майонез.

Перемешаем ингредиенты салата «Белочка»

Подаем салат

Подавать салат белочку неплохо к пюре. Салат из буряка отлично дополнит вкус основного блюда. А еще буряк очень полезен для восстановления крови. Потому, если чувствуете слабость или анализ крови не самый лучший, кушайте побольше салата белочка и забудьте о проблемах со здоровьем.

Подаем салат
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск