Пирожки с картошкой

Рекомендую всем приготовить пирожки на сковородке. Времени Вы потратите немного, но результат просто предвосхитит все Ваши ожидания. Пирожки с картошкой очень любят мужчины, потому если хотите порадовать сына или любимого, не сомневайтесь и приготовьте пирожки.

Пирожки можно приготовить и с мясным фаршем, и с сыром и зеленью, и с ливером — смотря что предпочитают в Вашей семье. Мы любим картофельную начинку. Стоит предупредить, что пирожки быстро расходятся. Но это скорее их достоинство)

Ингридиенты рецепта Пирожки с картошкой

Наименование Количество Единица измерения
Молоко 0.50 л
Сахар 1.00 столовая ложка
Соль 1.00 чайная ложка
Растительное масло 3.00 столовая ложка
Дрожжи 25.00 г
Мука 6.00 стакан
Картофель 3.00 шт

Готовим Пирожки с картошкой

Подготовим начинку для пирожков с картошкой

Картофель почистить, помыть и варить еще минут за 20 после кипения. Далее растолчите картофель — и начинка для наших пирожков готова. Можно добавить лук, укроп или зелень.

Подготовим начинку для пирожков с картошкой

Подготовим дрожжи

В стакане теплого молока (вместо молока можно использовать и воду) растворите 25 грамм дрожжей и столовую ложку сахара. Оставьте смесь ненадолго и подождите, чтобы дрожжи среагировали (вы услышите шипение).

Подготовим дрожжи

Перемешаем ингредиенты теста для пирожков с картошкой

Молоко и молоко с дрожжами (итого молока 0.5 литра а можно взять и воду, если молока нет под рукой), соль, подсолнечное масло и муку замесите в тесто. Тесто должно быть густым. Вымесите тесто в кастрюльке или тазу и сверху накройте крышкой. Перед тем, как месить тесто, смажьте руки растительным маслом — так тесто проще вымешивать.

Перемешаем ингредиенты теста для пирожков с картошкой

Ждем, чтобы тесто подошло

Тесто подходит в течение 2-х часов. Если через два часа у Вас нет возможности лепить пирожки — перемешайте тесто ложкой и можно еще 2 часа заниматься своими делами.

Ждем, чтобы тесто подошло

Подготовьте тесто для пирожков с картошкой

Раскатайте тесто колбаской и нарежьте небольшими кусочками.

Подготовьте тесто для пирожков с картошкой

Формируем пирожки

Каждый кусочек раскатайте в небольшую лепешку толщиной в пару см. В центр лепешки выложите картофельное пюре и защепите края.

Формируем пирожки

Подготовьте сковороду для жарки пирожков с картошкой

Налейте на сковородку немного растительного масла и раскалите ее на огне.

Подготовьте сковороду для жарки пирожков с картошкой

Жарим пирожки с картошкой

Пироги выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон.

Жарим пирожки с картошкой

Подаем с пылу с жару

Пирожки со сковороды подаем на стол - и отличное начало дня Вам обеспечено. Горячие пирожки быстро съедаются, к тому же они долго остаются вкусными и это отличный перекус на работе. Обязательно попробуйте и насладитесь их прекрасным вкусом.

Подаем с пылу с жару
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск