Салака-гриль

В нашем городке салака — это самая дешевая морская рыба. А потому и рецепты из нее пользуются огромной популярностью. Сегодня всем любителям салаки предлагаю приготовить салаку-гриль.

Пока еще осень — салаку гриль можно приготовить на костре. Такое блюдо не сильно ударит по Вашему бюджету, к тому же эта рыбка полезна и некалорийна. Приготовить рыбу гриль можно и в духовке. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Салака-гриль

Наименование Количество Единица измерения
Салака 1.00 кг
растительное масло 2.00 столовая ложка
Лимонный сок 2.00 столовая ложка
Соль по вкусу
Черный перец горошком по вкусу

Готовим Салака-гриль

Подготовим салаку для запекания на гриле

Салаку моем. Отрезаем у рыбы голову, спинной плавник и потрошим.

Подготовим салаку для запекания на гриле

Маринуем рыбку

Салаку поливаем лимонным соком, растительным маслом, засыпаем солью и перцем. Даем ей помариноваться час — полтора.

Маринуем рыбку

Обжариваем салаку-гриль

Салака запекается очень быстро на горячих углях. Укладываем рыбку на решетку и закрываем зажимами. Запекаем с двух сторон. Периодически можно смазывать рыбку растительным маслом.

Обжариваем салаку-гриль

Подаем рыбу

Рыбу-гриль подаем с зеленью и овощами и наслаждаемся.

Подаем рыбу
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск