Сливовая смоква

Сливовая смоква — это старинное русское лакомство. Несколько столетий тому назад это блюдо было очень популярным. Попытаемся вернуть эту популярность невероятно вкусному блюду.

Ингредиенты сливовой смоквы доступны каждой хозяйке. Получается это блюдо у всех. К тому же в состав этого блюда входят только полезные компоненты. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Сливовая смоква

Наименование Количество Единица измерения
Сливы 3.00 кг
Сахар 0.75 стакан

Готовим Сливовая смоква

Подготовим сливы для сливовой смоквы

Сливы помоем, нарежем на половинки и очистим от косточек.

Подготовим сливы для сливовой смоквы

Запекаем фрукты

Сливы выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 200 С 20 минут.

Запекаем фрукты

Измельчаем сливы для сливовой смоквы

Сливы укладываем в блендер и измельчаем до однородной массы. Добавим сахар к сливам.

Измельчаем сливы для сливовой смоквы

Формируем десерт

Застилаем противень пергаментной бумагой, сверху выкладываем сливовую массу. У меня получилось 3 противня. Можно сушить смокву на солнышке 3 дня, а можно 8 часов прогревать противни в духовке при температуре 70 С. За это время смоква приобретет гладкую структуру.

Формируем десерт

Подаем сливовую смокву

Смокву разделим на полосочки и завернем в рулетики. Кушать можно с чаем или компотом.

Подаем сливовую смокву
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск