Компот из вишни

Сейчас жаркое лето — и у многих поспели в саду вишни. Аромат вишневых пирогов и вишен невероятен, но представьте, как приятно будет посидеть за чашечкой вишневого компота в зимнюю стужу. Заманчивое предложение? Тогда этот рецепт для Вас.

Предлагаю приготовить напиток по простому рецепту. Этот компот можно закатать в баночки и наслаждаться его ароматом. В рецепте ингредиенты указаны с расчетом на одну трехлитровую банку. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Компот из вишни

Наименование Количество Единица измерения
Вишня 300.00 г
Вода 2.60 л
Cахар 300.00 г

Готовим Компот из вишни

Подготовим вишни для компота из вишни

Вишню перебираем и моем.

Подготовим вишни для компота из вишни

Пастеризуем банки и крышки

Кастрюлю с водой ставим на огонь и ждем, пока вода закипит. Мытые банки ставим горлышком вниз на специальное приспособление. Таким образом пар зайдет в банку и пастеризует ее. На это уходит в среднем 15 минут на одну банку 3-литровую или 10 минут на литровую банку.

Крышки необходимо помыть с мылом и отправить в кипящую воду вариться минуты 2.

Пастеризуем банки и крышки

Готовим сироп для компота из вишни

Сахар растворим в воде и варим сироп до кипения.

Готовим сироп для компота из вишни

Формируем напиток

В пастеризованные банки (можно их слегка обдать кипятком) выкладываем вишни и заливаем фрукты сиропом. Закатываем банки.

Формируем напиток

Заготовим компот из вишни

Банки переворачиваем вверх дном. Через сутки укладываем консервацию в погреб или кладовку. Наслаждаемся компотом.

Заготовим компот из вишни
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск