Торт безе с кремом

Скажу честно, я не самый большой любитель безе. Но вот в сочетании с кремом безе преобразуется, и из сухого коржа преображается в нежный тортик. Попробуйте приготовить торт безе с кремом — уверена, Вам понравится.

Для придания аромата я пересыпала коржи сливами. Но также можно дополнить тортик и клубникой, и смородиной — смотря какие фрукты есть в Вашем холодильнике. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Торт безе с кремом

Наименование Количество Единица измерения
Белки 6.00 шт
Cахар 350.00 г
Орехи грецкие 250.00 г
Сливы 16.00 шт
Корица 1.00 чайная ложка
Сливки 430.00 г
Сахарная пудра 4.00 столовая ложка
Сметана 60.00 г

Готовим Торт безе с кремом

Подготовим орехи для торта безе с кремом

Орехи расколем и измельчим при помощи пакета и молоточка.

Подготовим орехи для торта безе с кремом

Подготовим тесто

Белки, сахар, корицу и орехи тщательно взбить миксером до устойчивых пиков.

Подготовим тесто

Подготовим противни для торта безе с кремом

На противни выкладываем пергамент. Проводим на пергаменте два круга диаметром 23 см.

Подготовим противни для торта безе с кремом

Выпекаем коржи

На противни, простеленные пергаментом, выкладываем коржи безе. Выпекаем при температуре 140 С на 1 час до хрустящего состояния.

Выпекаем коржи

Подготовим крем для торта-безе

Сливки, сахарную пудру и сметану тщательно перемешаем.

 

 Подготовим крем для торта-безе

Подготовим сливы

Сливы помоем и нарежем на четвертинки.

Подготовим сливы

Подаем торт-безе с кремом

Коржи промазываем кремом и уладываем на них сливы. Подаем тортик к чаю и наслаждаемся его нежным вкусом.

Подаем торт-безе с кремом
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск