Шоколадный кекс

Рецепт шоколадного кекса один из моих любимых. Готовится он просто и относительно быстро, кекс получается очень сочный. Его можно подать на праздник и просто к чаю для друзей.

Необыкновенно шоколадный вкус придает кексу какао. Никаких экзотических ингредиентов в десерте нет — потому такая сладость доступна практически каждой семье. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Шоколадный кекс

Наименование Количество Единица измерения
Маргарин 200.00 г
Какао 4.00 столовая ложка
Сахар 1.50 стакан
Молоко 0.50 стакан
Мука 2.00 стакан
Яйцо 4.00 шт
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 0.50 чайная ложка
Грецкие орехи 1.00 стакан

Готовим Шоколадный кекс

Растопим маргарин для шоколадного кекса

Маргарин отправим в ковшик и растопим на небольшом огне.

Растопим маргарин для шоколадного кекса

Смешаем ингредиенты шоколадной основы

Какао, сахар, молоко и растопленный маргарин перемешаем и поставим на небольшой огонь, постоянно помешивая. Доводим смесь до кипения, кипятить не нужно.

Смешаем ингредиенты шоколадной основы

Подготовим глазурь для шоколадного кекса

Снимаем смесь с огня, остуживаем и 3-4 столовые ложки можно оставить для поливки кекса. Остальная смесь пойдет в состав кекса.

Подготовим глазурь для шоколадного кекса

Измельчим орехи

Орехи почистим, отправим в кулек и измельчим при помощи молотка или скалки.

Измельчим орехи

Погасим соду для шоколадного кекса

Соду погасим уксусом.

Погасим соду для шоколадного кекса

Смешаем ингредиенты

Погашенную соду, шоколадную основу, яйца, муку и орехи тщательно перемешаем миксером, отправим в силиконовую форму и отправим в духовку на час при температуре 200 С.

Смешаем ингредиенты

Подаем шоколадный кекс

Кекс поливаем глазурью, можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Подаем шоколадный кекс
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск