Свекольный квас

Лето уже на подходе. Многие дачники доедают прошлогодний урожай свеклы. И если вам надоели борщи и свекольники, то предлагаю приготовить прохладительный свекольный квас. Рецепт этот очень прост, получается у всех 100 %.

Свекольный квас — это традиционный напиток для русской кухни. Он очень освежает в летнюю жару и в то же время довольно бюджетный. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Свекольный квас

Наименование Количество Единица измерения
Свекла 1.00 кг
Вода 4.00 л

Готовим Свекольный квас

Подготовим свеклу для свекольного кваса

Свеклу помоем, почистим и натрем на терке.

Подготовим свеклу для свекольного кваса

Закипятим воду

Воду закипятим, снимем с огня и даем немного остыть.

Закипятим воду

Настаиваем свекольный квас

Заливаем свеклу водой и оставим для сбраживания на 3 дня при комнатной температуре.

Настаиваем свекольный квас

Сцедим напиток

Затем сцеживаем квас в стеклянную посуду и даем ему постоять 10 часов при комнатной температуре.

Сцедим напиток

Подаем свекольный квас

Квас разливаем в бокалы и подаем с кубиками льда.

Подаем свекольный квас
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск