Ленивые вареники

Если хочется чего-то вкусненького, полезного и простого в приготовлении — то настоятельно рекомендую ленивые вареники. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени,а вот приятный вкус от таких вареников и хорошее настроение на целый день вам обеспечено.

Уверена, что все пробовали эти вареники в детском саду. Лично для меня это блюдо было одним из немногих, которые мне в садике нравилось. Угостите варениками своих деток или порадуйте себя.

Ингридиенты рецепта Ленивые вареники

Наименование Количество Единица измерения
Творог 400.00 г
Мука пшеничная 4.00 столовая ложка
Яйцо 1.00 шт
Сахар 7.00 по вкусу

Готовим Ленивые вареники

Подготовим творог для ленивых вареников

Если вы купили творог на базаре, то его необходимо сделать более однородным. Для этого творог пропустите через сито или мясорубку. Если же творог из магазинной пачки, то скорее всего он и так однороден.

Подготовим творог для ленивых вареников

Добавим сахар к творогу для ленивых вареников

Подсыпьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте с творогом. Мешать можно блендером, вилочкой или давилкой. Главное, чтобы творожная масса была однородная.

Добавим сахар к творогу для ленивых вареников

Добавим яйцо к творогу для ленивых вареников

Яйцо добавляем к творожной массе. Тщательно все перемешиваем.

Добавим яйцо к творогу для ленивых вареников

Добавим муку для ленивых вареников

Муку подсыпем к творожной массе. Хотите вареники более нежные — подсыпьте 3 ложки муки. Хотите более ленивые — 4 и более ложек муки. Для того, чтобы быть уверенными в варениках — киньте один из них в кипяток. Если он не распадется — вы подсыпали нужное количество муки. Если нет — подсыпьте еще муки.

Добавим муку для ленивых вареников

Разделите тесто для ленивых вареников.

Я делю тесто на 3 — 4 части. Так мне удобнее его нарезать на варениики.

Разделите тесто для ленивых вареников.

Раскатайте тесто для ленивых вареников

Кусочки теста скатайте в колбаску. Диаметр такой колбаски 2 см.

Раскатайте тесто для ленивых вареников

Разрежем тесто для ленивых вареников

Тесто режем на кусочки толщиной в 1.5 см. Так вареники легче варятся дя и лучше выглядят на тарелочке.

Разрежем тесто для ленивых вареников

Делаем кружочки из кусочков теста для ленивых вареников

На каждом кусочке теста делаем вмятинку. В такой вмятинке хорошо будет потом смотреться сметанка, кусочки фруктов или сливки. Выбор за вами.

Делаем кружочки из кусочков теста для ленивых вареников

Подготовьте кипяток для ленивых вареников

Кастрюлю с водой прокипятите. Немного подсолите воду. А затем огонь немного приглушите. Теперь можно кидать в нее вареники.

Подготовьте кипяток для  ленивых вареников

Опустите ленивые вареники в кастрюлю с кипятком

Ленивые вареники опускаем в воду с кипятком на небольшом огоньке. Поводите ложечкой по дну кастрюльки, чтобы ни один вареник не пристал ко дну. После всплывания варите ленивые вареники 1-2 минуты.

Опустите ленивые вареники в кастрюлю с кипятком

Достаем ленивые вареники

Доставать вареники необходимо при помощи шумовки. Выкладываем вареники на тарелку.

Достаем ленивые вареники

Подаем ленивые вареники

Подавать ленивые вареники необходимо со сливками, сметаной или фруктовым пюре. С горячим чайком очень приятно перекусить такими вареничками.

Подаем ленивые вареники
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск