|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ленивые вареники
Если хочется чего-то вкусненького, полезного и простого в приготовлении — то настоятельно рекомендую ленивые вареники. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени,а вот приятный вкус от таких вареников и хорошее настроение на целый день вам обеспечено.
Уверена, что все пробовали эти вареники в детском саду. Лично для меня это блюдо было одним из немногих, которые мне в садике нравилось. Угостите варениками своих деток или порадуйте себя.
Ингридиенты рецепта Ленивые вареники
| Наименование | Количество | Единица измерения |
| Творог | 400.00 | г |
| Мука пшеничная | 4.00 | столовая ложка |
| Яйцо | 1.00 | шт |
| Сахар | 7.00 | по вкусу |
Готовим Ленивые вареники
Подготовим творог для ленивых вареников
Если вы купили творог на базаре, то его необходимо сделать более однородным. Для этого творог пропустите через сито или мясорубку. Если же творог из магазинной пачки, то скорее всего он и так однороден.
Добавим сахар к творогу для ленивых вареников
Подсыпьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте с творогом. Мешать можно блендером, вилочкой или давилкой. Главное, чтобы творожная масса была однородная.
Добавим яйцо к творогу для ленивых вареников
Яйцо добавляем к творожной массе. Тщательно все перемешиваем.
Добавим муку для ленивых вареников
Муку подсыпем к творожной массе. Хотите вареники более нежные — подсыпьте 3 ложки муки. Хотите более ленивые — 4 и более ложек муки. Для того, чтобы быть уверенными в варениках — киньте один из них в кипяток. Если он не распадется — вы подсыпали нужное количество муки. Если нет — подсыпьте еще муки.
Разделите тесто для ленивых вареников.
Я делю тесто на 3 — 4 части. Так мне удобнее его нарезать на варениики.
Раскатайте тесто для ленивых вареников
Кусочки теста скатайте в колбаску. Диаметр такой колбаски 2 см.
Разрежем тесто для ленивых вареников
Тесто режем на кусочки толщиной в 1.5 см. Так вареники легче варятся дя и лучше выглядят на тарелочке.
Делаем кружочки из кусочков теста для ленивых вареников
На каждом кусочке теста делаем вмятинку. В такой вмятинке хорошо будет потом смотреться сметанка, кусочки фруктов или сливки. Выбор за вами.
Подготовьте кипяток для ленивых вареников
Кастрюлю с водой прокипятите. Немного подсолите воду. А затем огонь немного приглушите. Теперь можно кидать в нее вареники.
Опустите ленивые вареники в кастрюлю с кипятком
Ленивые вареники опускаем в воду с кипятком на небольшом огоньке. Поводите ложечкой по дну кастрюльки, чтобы ни один вареник не пристал ко дну. После всплывания варите ленивые вареники 1-2 минуты.
Достаем ленивые вареники
Доставать вареники необходимо при помощи шумовки. Выкладываем вареники на тарелку.
Подаем ленивые вареники
Подавать ленивые вареники необходимо со сливками, сметаной или фруктовым пюре. С горячим чайком очень приятно перекусить такими вареничками.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|