Домашний сыр с зеленью и тмином

Домашний сыр — это отличное блюдо. А если еще и приготовить его с зеленью и тмином, то получится великолепное блюдо. Попробуйте, возможно, именно этот рецепт станет Вашим любимым.

Ко всем прочим плюсам могу добавить, что готовится этот сыр не очень сложно. А себестоимость его не очень велика. Порадуйте родных и близких натур.продуктом. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Домашний сыр с зеленью и тмином

Наименование Количество Единица измерения
Кефир 1.00 л
Молоко 1.00 л
Яйцо 6.00 шт
Красный перец 0.33 чайная ложка
Соль 4.00 чайная ложка
Тмин 1.00 щепотка
Чеснок 1.00 зубок
Укроп 1.00 пучок

Готовим Домашний сыр с зеленью и тмином

Смешаем часть ингредиентов для домашнего сыра с зеленью и тмином

Молоко и кефир поставьте на плиту. Не доводя до кипения, влейте в смесь яйца и соль. Тщательно перемешайте и варите смесь до момента отделения сыворотки. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть пару минут.

Смешаем часть ингредиентов для домашнего сыра с зеленью и тмином

Подготовим укроп

Укроп помоем и мелко нарежем.

Подготовим укроп

Подготовим чеснок для домашнего сыра с зеленью и тмином

Чеснок очистим и выдавим через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок для домашнего сыра с зеленью и тмином

Формируем сыр

В молочно-кефирную смесь добавим укроп, чеснок, красный перец, тмин. Простелим дуршлаг марлей в два слоя, выливаем сырную смесь и выравниваем ложкой. Закрутим марлю узлом и даем стечь сыворотке.

Формируем сыр

Сыр с зеленью и тмином отправим в холодильник

Сыр накроем марлей и отправляем под гнет в холодильник на ночь

Сыр с зеленью и тмином отправим в холодильник

Подаем сыр

Сыр подаем к помидорам и черному хлебу. Вкус у него просто отменный.

Подаем сыр
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск