Маскарпоне

Маскарпоне — это классический итальянский сливочный сыр. Именно из него готовят классический чизкейк. Из полтора килограмм сметаны у Вас получится 1,1 кг сыра. На свое усмотрение его можно солить и перчить, если не хотите приготовить из него чизкейк.

Себестоимость такого сыра невелика. Плюс к тому у него еще изумительный вкус. Попробуйте приготовить — может классический итальянский сыр окажется и Вашим любимым сыром. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Маскарпоне

Наименование Количество Единица измерения
Сметана 1500.00 г

Готовим Маскарпоне

Готовим сыр маскарпоне

Поставьте дуршлаг в кастрюлю и выложите в дуршлаг марлю в пять сложений. На нее выложите сметану. Ставим на сметану груз весом 2 — 4 кг и отправляем в холодильник на сутки.

Готовим сыр маскарпоне

Подаем сыр

С сыра стечет сыворотка, из которой можно печь вкусные блины и пироги. Сыр подаем к столу и наслаждаемся. Сыр долго не хранится — он же из натуральных продуктов.

Подаем сыр
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск