Пончики

Удивительно, но первые пончики приготовили на поле боя. Один из пекарей армии Фридриха Великого, который готовил еду для артиллеристов, решил побаловать полк. Он приготовил обжаренные кусочки дрожжевого теста на открытом огне в смальце. По внешнему виду они напоминали пушечные ядра. С тех пор в Германии стали продавать пончики во многих ларьках.

Пончики — это, конечно, совсем не подходящее блюдо для тех, кто сидит на диете. Но в то же время — это невероятно вкусно. И, в качестве исключения, в выходной или праздник можно порадовать всю семью этой вкуснотищей. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы приготовить пончики.

Ингридиенты рецепта Пончики

Наименование Количество Единица измерения
Желток 6.00 шт
Дрожжи 40.00 г
Сахар 5.00 столовая ложка
Молоко 200.00 г
Масло сливочное 75.00 г
Сахарная пудра 125.00 г
Мука 2.50 стакан
Повидло 50.00 г

Готовим Пончики

Подготовим дрожжи для пончиков

Подогреем молоко до комнатной температуры и добавим в него дрожжи и сахар.

Подготовим дрожжи для пончиков

Подготовим масло

Растопим масло на небольшом огне.

Подготовим масло

Формируем тесто для пончиков

Смешаем молоко с дрожжами, желтки, муку и масло. Вымесим тесто и оставим на 1 час подходить.

Формируем тесто для пончиков

Тесто раскатаем

Тесто разделите на две части и тонко раскатаем. Вырежем кружочки из теста.

Тесто раскатаем

Формируем пончики

На кружочек выложить начинку и сверху накрыть кружочком теста.

Формируем пончики

Жарим десерт

Жарим пончики во фритюре до румяной корочки.

Жарим десерт

Подаем пончики

Пончики посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем к столу.

Подаем пончики
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск