Лимонные дольки

Лимонные дольки — это мармелад, который легко и просто приготовить самому. Иногда бывает, что после праздничной трапезы с цитрусовыми остаются дольки фруктов и вроде уже и есть никому их не хочется, и они уже не такие свежие. Не выкидывайте их, а приготовьте великолепный мармелад.

Такой мармелад часто продают в магазинах. Но поверьте, именно домашний мармелад намного вкуснее. А еще в домашнем мармеладе нет консервантов, искусственных красителей и прочей гадости. В нем только витамины и натуральные вещества. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Лимонные дольки

Наименование Количество Единица измерения
Апельсины 3.00 шт
Вода 150.00 мл
Сахар 250.00 г

Готовим Лимонные дольки

Подготовим апельсины для лимонных долек

Апельсины я указала для примера. Обычно после нового года остаются и грейпфруты, и мандарины. Все они подойдут для мармелада. Дольки очистите от кожуры, удалите из них косточки и оставьте их подсыхать на ночь или больше.

Подготовим апельсины для лимонных долек

Подготовим сироп

В кастрюльку налейте 150 мл воды и добавьте 250 грамм сахара. Варите 5 минут.

Подготовим сироп

Готовим лимонные дольки

В сироп кидаем дольки и 5 минут варим на небольшом огне. Фрукты не должны мешать друг другу. Выключаем огонь и оставим дольки в сиропе на сутки. Через сутки опять поварим 5 минут.

Готовим лимонные дольки

Подсушим мармелад

Дольки выкладываем из сиропа на пергамент и даем им подсохнуть пару дней. Можно в духовке подсушить дольки с открытой дверкой. Подсохшие дольки обваляем в сахаре.

Подсушим мармелад

Подаем лимонные дольки

Дольки мармелада выкладываем в закрытую коробку и храним их там. Можно подавать дольки к столу. Приятного аппетита.

Подаем лимонные дольки
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск