Кокосовый пирог

Сейчас зима, а потому особенно хочется райского кокосового удовольствия. И поскольку живу я не на юге, то зимой могу себя побаловать разве что пирогом с кокосовой стружкой. Предлагаю такой рецептик всем, кто любит кокос.

Попробуйте, возможно, этот тортик станет любимым для всей Вашей семьи. К тому же он не очень дорогой — что очень уместно в условиях нынешнего кризиса. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Кокосовый пирог

Наименование Количество Единица измерения
Мука 1.50 стакан
Яйцо 1.00 шт
Кефир 1.00 стакан
Сахар 0.75 стакан
Сода 1.00 чайная ложка
Кокосовая стружка 100.00 г
Уксус 2.00 чайная ложка
Сливки 200.00 г

Готовим Кокосовый пирог

Подготовим соду для кокосового пирога

Соду погасим уксусом.

Подготовим соду для кокосового пирога

Готовим коксовую начинку

Смешаем кокосовую стружку с сахаром.

Готовим коксовую начинку

Готовим тесто для коксового пирога

Смешаем соду, муку, яйцо, кефир. Выливаем тесто в силиконовую форму или в промазанную растительным маслом форму. Сверху обсыпаем пирог сахаром и кокосом.

Готовим тесто для коксового пирога

Выпекаем десерт

Пирог отправим в духовку при температуре 180 С на 25-30 минут. Главное, чтобы кокосовая стружка не подгорала. Через 10 минут можно накрыть пирог фольгой.

Выпекаем  десерт

Подаем кокосовый пирог

Поливаем пирог стаканом 20 % сливок. Подаем к горячему чаю или кофе.

Подаем кокосовый пирог
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск