Сейчас зима, а потому особенно хочется райского кокосового удовольствия. И поскольку живу я не на юге, то зимой могу себя побаловать разве что пирогом с кокосовой стружкой. Предлагаю такой рецептик всем, кто любит кокос.
Попробуйте, возможно, этот тортик станет любимым для всей Вашей семьи. К тому же он не очень дорогой — что очень уместно в условиях нынешнего кризиса. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.
Ингридиенты рецепта Кокосовый пирог
Готовим Кокосовый пирог
Подготовим соду для кокосового пирога
Соду погасим уксусом.
Готовим коксовую начинку
Смешаем кокосовую стружку с сахаром.
Готовим тесто для коксового пирога
Смешаем соду, муку, яйцо, кефир. Выливаем тесто в силиконовую форму или в промазанную растительным маслом форму. Сверху обсыпаем пирог сахаром и кокосом.
Выпекаем десерт
Пирог отправим в духовку при температуре 180 С на 25-30 минут. Главное, чтобы кокосовая стружка не подгорала. Через 10 минут можно накрыть пирог фольгой.
Подаем кокосовый пирог
Поливаем пирог стаканом 20 % сливок. Подаем к горячему чаю или кофе.
Рекомендуем Вам приготовить
