Простокваша

Простокваша - это не только вкусный и полезный кисло-молочный продукт. Это еще и великолепное средство для регулирования работы желудочно-кишечного тракта, лекарство от запущенного гриппа и хронического бронхита. У простокваши не самый лучший внешний вид, но зато в ней масса полезных бактерий.

А простоквашу, на минуточку, можно приготовить из свежего молока. Уверена, что в любом городе можно купить свежее молоко недорого на ближайшем рынке. К тому же простокваша из свежего молока — это невероятно полезно. Некоторые хозяйки уверены, что простокваша — это скисшее за двое суток молоко. Но на самом деле такую простоквашу можно использовать только в термически обработанных продуктах. Если же просто выпить такую простоквашу, то она вызовет расстройство желудочно-кишечного тракта. Простоквашу по нашему рецепту можно пить, а также применять в косметических целях. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Простокваша

Наименование Количество Единица измерения
Молоко 1.00 л
сметана 0.50 л

Готовим Простокваша

Кипятим молоко для простокваши

Молоко ставим на огонь и кипятим. После этого молоко снимем с огня и оставим его остывать до 28-32 градусов.

Кипятим молоко для простокваши

Готовим

Молоко в чистой эмалированной посуде и сметану смешаем. Очень важно поддерживать у молока со сметаной постоянную температуру 28-32 С. Для этого кастрюлю с молоком и сметаной плотно накроем крышкой и ставим в тазик с водой 28-32 С. Сверху можно накрыть таз полотенцем.

Периодически теплую воду стоит подливать. Через 7-10 часов простокваша готова.

Готовим

Подаем простоквашу

Простоквашу подают охлажденной до 8-10 градусов. Будьте красивыми и … приятного аппетита.

Подаем простоквашу
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск