Эклеры — это отличный десерт. Из моих друзей большинство предпочитает именно его. И что самое интересное, я могу им приготовить его и сама. Это не очень сложно — предлагаю этот рецепт и вам.
Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять. Готовится такой десерт быстро, очень вкусный и плюс его еще и в том, что начинять его можете любой начинкой. Попробуйте — и, возможно, это блюдо станет Вашим основным.
Ингридиенты рецепта Эклеры
Готовим Эклеры
Приступим к подготовке теста для эклеров
В кастрюльку влить воду, масло сливочное и соль на кончике ножа. Поставить кастрюльку на огонь и закипятить.
Добавим к тесту муки
Снимем с огня кастрюльку и добавим муки. Тщательно перемешаем и опять поставим тесто на слабый огонь. Тесто должно отставать от стенок.
Добавим яйца к тесту для эклеров
Тесто снимем с огня и остудим. К остывшему тесту добавим яйца и тщательно перемешаем. Тесто должно быть блестящим и однородным.
Смажем противень
Противень промазываем растительным маслом.
Выпекаем эклеры
На противень выкладываем кондитерским мешком тесто для эклеров длиной 6 см, шириной 3 см и на расстоянии 3- 5 см. Выпекаем 20 минут при температуре 200 С.
Подаем десерт
Эклеры можно прорезать напополам и промазать заварным кремом или сгущенкой.
Рекомендуем Вам приготовить
