Колбаса во фритюре

Я знаю немало людей, которые любят жареную колбасу. Если и Вы принадлежите к их числу — предлагаю разнообразить Ваше меню еще одним интересным блюдом. Готовится оно очень просто.

Для колбасы во фритюре необходимы колбаса, желательно докторская, и растительное масло. Закладывайте рецепт в закладки — если Вам не по душе жареная колбаса, то наверняка мужская половина Вашей семьи и друзья-мужчины Вашего дома будут очень рады этому блюду.

Ингридиенты рецепта Колбаса во фритюре

Наименование Количество Единица измерения
Колбаса 100.00 г
Масло подсолнечное 200.00 г

Готовим Колбаса во фритюре

Подготовим колбасу для колбасы во фритюре

Колбасу нарежьте брусками, как на картошку фри. Примерно толщина колбасных брусков 7-8 мм.

Подготовим колбасу для колбасы во фритюре

Подготовим сковороду

Налейте растительное масло в глубокую маленькую сковороду. Масла должно быть столько, чтобы бруски колбасы были полностью погружены во фритюр. Нагрейте масло растительное до 130 С на огне. Если водой капнуть в сковороду — оно должно брызгать (температура 130 С), если только шипит — это температура 100 С.

Подготовим сковороду

Жарим колбасу во фритюре

Бруски колбасы отправляем на сковороду на средний огонь. Когда колбаса подрумянится — огонь делаем слабее и жарим минут 6- 8.

Жарим колбасу во фритюре

Подаем блюдо

Горячая закуска отлично подходит к хлебу, некоторые ее употребляют с пивом.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск