Я часто покупаю творог и ем его в обед. Во-первых, это вкусно, во-вторых, творог делает ногти крепкими и спасает от судорог. А вот если творог с фруктами вам поднадоел или стал немного кисленьким, то предлагаю вам приготовить сырники.
Сырники любят взрослые и дети. К тому же можно кушать сырники с джемом или же покласть в них кусочки яблок или абрикос. Это отличный завтрак для всей семьи. Приготовить сырники не займет у вас много времени, с этим справится и новичок.
Ингридиенты рецепта Сырники
Готовим Сырники
Подготовим муку для сырников
Муку просеять через сито. Так мы освободим муку от инородных предметов и насытим ее кислородом.
Отделим белки от желтков для сырников
Желтки кидаем в муку. Они нам пригодятся. А вот белки можно добавить в жареную картошку или из белков можно приготовить безе.
Добавим сахар и соль в сырники
Добавляем сахар обычный, ванильный и щепотку соли. Сахара обычного можно добавить и больше, если вы любите больше сладости.
Взбиваем тесто для сырников
Добавим к остальным ингредиентам творог и начнем взбивать все при помощи миксера. Это займет у вас несколько минут. Когда тесто стало однородным, то мы готовы к выпечке сырников.
Формируем сырник
Мокрой ложкой набираем немного массы творожной. Лишние крошки смахиваем, а оставшийся комочек вываливаем в муке.
Подготовим сковороду для жарки сырников
Сковородку ставим на огонь и наливаем в нее немного масла растительного. Сковородку разогреем достаточно для жарки.
Обжариваем на сковородке сырник
Кладем массу на сковородку. Подрумяниваем сырник с одной стороны и переворачиваем на другую сторону.
Сырник поджарим со второй стороны
Подрумянив сырник и с другой стороны, его можно перекладывать на тарелочку. А далее выкладывать на сковороду новую партию сырников.
Подаем сырники
Подавать сырники можно с кусочками фруктов, сметаной, медом или вареньем. И очень к стати придется липовый горячий чай. Вот сами попробуйте.
Рекомендуем Вам приготовить
