Сырники

Я часто покупаю творог и ем его в обед. Во-первых, это вкусно, во-вторых, творог делает ногти крепкими и спасает от судорог. А вот если творог с фруктами вам поднадоел или стал немного кисленьким, то предлагаю вам приготовить сырники.

Сырники любят взрослые и дети. К тому же можно кушать сырники с джемом или же покласть в них кусочки яблок или абрикос. Это отличный завтрак для всей семьи. Приготовить сырники не займет у вас много времени, с этим справится и новичок.

Ингридиенты рецепта Сырники

Наименование Количество Единица измерения
Творог 500.00 г
Желток 3.00 шт
Сахар 4.00 столовая ложка
Ванильный сахар 1.00 чайная ложка
Мука 100.00 г
Масло растительное по необходимости
Соль щепотка

Готовим Сырники

Подготовим муку для сырников

Муку просеять через сито. Так мы освободим муку от инородных предметов и насытим ее кислородом.

Подготовим муку для сырников

Отделим белки от желтков для сырников

Желтки кидаем в муку. Они нам пригодятся. А вот белки можно добавить в жареную картошку или из белков можно приготовить безе.

Отделим белки от желтков для сырников

Добавим сахар и соль в сырники

Добавляем сахар обычный, ванильный и щепотку соли. Сахара обычного можно добавить и больше, если вы любите больше сладости.

Добавим сахар и соль в сырники

Взбиваем тесто для сырников

Добавим к остальным ингредиентам творог и начнем взбивать все при помощи миксера. Это займет у вас несколько минут. Когда тесто стало однородным, то мы готовы к выпечке сырников.

Взбиваем тесто для сырников

Формируем сырник

Мокрой ложкой набираем немного массы творожной. Лишние крошки смахиваем, а оставшийся комочек вываливаем в муке.

Формируем сырник

Подготовим сковороду для жарки сырников

Сковородку ставим на огонь и наливаем в нее немного масла растительного. Сковородку разогреем достаточно для жарки.

Подготовим сковороду  для жарки сырников

Обжариваем на сковородке сырник

Кладем массу на сковородку. Подрумяниваем сырник с одной стороны и переворачиваем на другую сторону.

Обжариваем на сковородке сырник

Сырник поджарим со второй стороны

Подрумянив сырник и с другой стороны, его можно перекладывать на тарелочку. А далее выкладывать на сковороду новую партию сырников.

Сырник поджарим со второй стороны

Подаем сырники

Подавать сырники можно с кусочками фруктов, сметаной, медом или вареньем. И очень к стати придется липовый горячий чай. Вот сами попробуйте.

Подаем сырники
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск