Кекс на кефире

Кексы — это замечательное блюдо, которое можно встретить традиционно на свадебном или рождественском столе. Самый близкий родственник кекса — русский кулич. Первый кекс испекли римляне. Именно в древнем Риме найдено упоминание о выпечке из граната, изюма и орехов в яичном пюре.

В средние века уже придумали и близкое к современному название кекса. Сейчас кексы пекут во всем мире. Надо сказать, что в каждой стране пекут свой особый кекс. Среди славян популярен рецепт кексиков из кефира. Давайте испечем его и мы. Закладывайте рецепт в закладки.

Ингридиенты рецепта Кекс на кефире

Наименование Количество Единица измерения
Мука 2.50 стакан
Яйцо 2.00 шт
Сода 0.50 чайная ложка
Уксус 1.00 чайная ложка
Сахар 0.25 стакан
Кефир 200.00 мл

Готовим Кекс на кефире

Погасим соду для кекса на кефире

Погасите соду уксусом.

Погасим соду для кекса на кефире

Перемешаем ингредиенты теста

Муку, яйца, сахар, кефир и погашенную соду перемешайте миксером до однородной массы.

Перемешаем ингредиенты теста

Выкладываем тесто для кекса на кефире

Тесто распределите в формочку или формочки.

Выкладываем тесто для кекса на кефире

Выпекаем десерт

Отправьте в духовку десерт на 35 — 45 минут при температуре 200 С.

Выпекаем десерт

Подаем кекс на кефире

Подаем кексы к чайку или кофейку.

Подаем кекс на кефире
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск