Заварной крем используется при выпечке наполеона, эклеров и многих других вкусных сладостях. Рекомендуем попробовать сделать заварной крем дома. Готовится он быстро и достаточно недорогой.
На полках супермаркетов полно пакетиков с порошком-кремом. Но если вы хотите, чтобы все члены вашей семьи были здоровы, то предлагаем готовить здоровую пищу с нашим сайтом). Количество крема указано с расчетом на промазку на целый наполеон.
Ингридиенты рецепта Заварной крем
| Наименование | Количество | Единица измерения |
| Молоко | 1.00 | л |
| Сахар | 1.00 | стакан |
| Желток | 6.00 | шт |
| Мука | 5.00 | ст л с горкой |
Готовим Заварной крем
Прокипятим молоко для заварного крема
Молоко вливаем в кастрюльку и ставим на небольшой огонек. Смотрите внимательно, чтобы молоко не убежало) Можно кинуть в него сторож для молока. После того, как молоко остыло, в него можно добавлять другие ингредиенты.
Отделим белок от желтка для заварного крема
Белки, которые вы отделили, можно не выбрасывать, а приготовить жареный картофель с белками яиц. Это очень вкусно. Или же можно выпечь из белков вкусные зефирки.
Добавим желтки в молоко для заварного крема
Как только молоко остыло, в него можно добавлять желтки.
Ингредиенты заварного крема кладем в молоко
В молоко добавить муку и сахар. Под кастрюлькой поджечь небольшой огонек. Ложкой помешиваем все ингредиенты.
Снять заварной крем с огня
Снимаем с огня крем, как только он немного начинает густеть. Учтите, как только крем остынет, он загустеет.
Украшаем заварным кремом торт
Мы промазываем коржи наполеона заварным кремом. С таким тортом приятно пить чай. Приготовьте крем и насладитесь его вкусом.
Рекомендуем Вам приготовить
