Лимонно-чесночный соус

Несмотря на изобилие соусов на полках супермаркетов — самый вкусный соус все равно домашний. Потому и предлагаю на Ваш суд необыкновенный соус для любого рыбного блюда. На дворе лето, а потому не очень хочется калорийной свинины или тяжелых мясных блюд. В самую жару отлично подойдет рыба на гриле или жареная. Тем более, открыт сезон рыбалки — и свежий улов так и просится в кастрюлю или на сковороду.

Чем дополнить вкус рыбы? Предлагаю быстрый и вкусный рецепт лимонно-чесночного соуса. Удивите гостей. К тому же, многие покупали авокадо, но так и не поняли, в каком виде его лучше всего подать. Если вкус авокадо Вас так и не впечатлил — попробуйте его в лимонно-чесночном соусе. Закладывайте рецепт в закладки — он точно Вам пригодится.

Ингридиенты рецепта Лимонно-чесночный соус

Наименование Количество Единица измерения
Авокадо 1.00 шт
Чеснок 2.00 зубок
Соль 1.00 щепотка
Лимон 0.50 шт

Готовим Лимонно-чесночный соус

Подготовим авокадо для лимонно-чесночного соуса

Разрежьте авокадо напополам. Выньте из него косточку. Мякоть можно вынуть ложечкой.

Подготовим авокадо для лимонно-чесночного соуса

Подготовим чеснок

Чеснок очистите от шелухи и продавите через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок

Подготовим лимон для лимонно-чесночного соуса

Выдавите сок из половинки мытого лимона. Можно выдавить сок из лайма, вместо лимона.

Подготовим лимон для лимонно-чесночного соуса

Готовим соус

В блендер высыпаем мякоть авокадо, чеснок, сок лимона и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем. Можно использовать и вилку для приготовления соуса.

Готовим соус

Подаем лимонно-чесночный соус

Соус отлично дополнит вкус любого рыбного блюда. Его смело можно брать в стеклянной баночке на рыбу-гриль на природе, подавать в фарфоровом соуснике или же украсить им рыбный стейк. Отлично будет дополнить рыбу листом салата. Приятного аппетита.

Подаем лимонно-чесночный соус
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск