Картофельные сконы

  После новогодних праздников наступает тот грустный момент, когда съедены уже все салатики и пора браться за кастрюли и поварешки и готовить что-то для всей семьи. Предлагаю приготовить сытные и простые лепешки.
  Что немаловажно, необязательно варить для картофельных сконов свежее пюре, если у Вас осталось после праздников пюре, то оно отлично впишется в это блюдо. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Картофельные сконы

Наименование Количество Единица измерения
Картофель 0.25 кг
Мука 90.00 г
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка
Соль 1.00 чайная ложка

Готовим Картофельные сконы

Отварим картофель для сконов

Картофель почистим, помоем и отварим 20 минут после закипания. Картофель растолчем до состояния пюре.

Отварим картофель для сконов

Погасим соду

Соду погасите уксусом.

Погасим соду

Разогреем сковороду для картофельных сконов

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на огонь.

Разогреем сковороду для картофельных сконов

Обжарим картофельные сконы

Смешаем картофель, муку, погашенную соду и соль. Из картофельного теста сформируем лепешки и обжарим на небольшом огне.

Обжарим картофельные сконы

Подадим лепешки

Подаем лепешки горячими.

Подадим лепешки
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск