Венгерская ватрушка

     Уверена, все в детстве пробовали такие горячие, ароматные и тающие во рту ватрушки. У меня бабушка часто готовила именно этот десерт. Но сегодня мы попробуем приготовить ватрушки венгерские.
     В отличие от отечественного лакомства этот десерт мы будем украшать поливкой из сметаны, сгущенки и черного шоколада. Попробуйте, а вдруг Вам понравится. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Венгерская ватрушка

Наименование Количество Единица измерения
Мука 195.00 г
Cахар 195.00 г
Масло сливочное 100.00 г
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка
Яйцо 2.00 шт
Творог 500.00 г
Сгущенка 0.50 банка
Сметана 4.00 столовая ложка
Шоколад черный 50.00 г

Готовим Венгерская ватрушка

Подготовим соду для венгерской ватрушки

Погасим соду уксусом.

Подготовим соду для венгерской ватрушки

Подготовим сливочное масло

Сливочное масло натрите на терке.

Подготовим сливочное масло

Подготовим твердую основу венгерской ватрушки

Смешаем муку, сахар 90 г, соду погашенную и сливочное масло.

Подготовим твердую основу венгерской ватрушки

Подготовим жидкую основу

Смешаем яйца, творог, сахара 105 грамм. Взбить до однородности.

Подготовим жидкую основу

Запекаем венгерскую ватрушку

В форму диаметром 25 см, простеленную пергаментом, выкладываем треть твердой основы, затем половину жидкой, потом треть твердой и половину жидкой. Выложим сверху твердую основу. Выпекаем при температуре 180 С минут 60.

Запекаем венгерскую ватрушку

Подготовим заливку

Смешаем сметану, сгущенку. На водяной бане растопите шоколад.

Подготовим заливку

Подаем венгерскую ватрушку

Венгерскую ватрушку украсим сгущенкой со сметаной. Сверху можно нарисовать узоры шоколадом.

Подаем венгерскую ватрушку
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск