Бальзамический уксус

Бальзамический уксус первыми приготовили итальянцы из провинции Модена. Этот уксус наиболее богат разнообразными вкусовыми сочетаниями. В этом изюминка такого соуса.

Предлагаю попробовать приготовить такую заправку к овощам или рыбным блюдам своими руками. Такой уксус любят южные народы. Закладывайте рецепт в закладаки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Бальзамический уксус

Наименование Количество Единица измерения
Вишня 200.00 г
Уксус 500.00 г
Сахар 1.00 столовая ложка
Корица 0.50 чайная ложка
Лимон 1.00 шт

Готовим Бальзамический уксус

Подготовим вишню для бальзамического уксуса

Вишню помоем и разомнем ложкой.

Подготовим вишню для бальзамического уксуса

Подготовим корку лимона

С лимона срежем корку.

Подготовим корку лимона

Подготовим бальзамический уксус

Смешаем вишню, уксус, сахар, корки лимона, корицу. На слабом огне доведем смесь до кипения. Кипятим 20 минут.

Подготовим бальзамический уксус

Отправим уксус в бутылку

Отправим уксус в простелизованную баночку или бутылочку и отправим на 2 дня в холодильник.

Отправим уксус в бутылку

Подаем бальзамический уксус

Процедим уксус и отправим в баночке к столу.

Подаем бальзамический уксус
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск