Белковый крем с ванилином и лимонной кислотой

 Белковый крем с ванилином и лимонной кислотой

Белковый крем — это отличное украшение самого невероятного торта. На основе такого крема можно выкладывать лебедей на макушке торта или украсить десерт на основе своего вкуса.

Что немаловажно, такой крем готовится довольно просто и быстро. Если четко придерживаться инструкции — крем получится довольно вкусным. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Белковый крем с ванилином и лимонной кислотой

Наименование Количество Единица измерения
Белки 4.00 шт
Сахар 1.00 стакан
Ванильный сахар 1.00 пакетик
Лимонная кислота на кончике ножа

Готовим Белковый крем с ванилином и лимонной кислотой

Подготовим водяную баню для белкового крема с ванилином и лимонной кислотой

На огонь поставьте кастрюльку с водой или таз. Вскипятите воду. Затем в эту кастрюльку или таз поставим еще таз или кастрюльку, чтобы готовить крем на водяной бане.

Подготовим водяную баню для белкового крема с ванилином и лимонной кислотой

Подготовим крем

Взбейте белки с сахаром, ванилином и лимонной кислотой. Ставим крем на водяную баню (кипящую) и взбиваем миксером 10 — 15 минут. Когда на креме появятся следы от миксера — снимем крем с водяной бани и взбиваем еще 3 — 4 минуты.

Подготовим крем

Подаем белковый крем с ванилином и лимонной кислотой

Белковым кремом украшаем пирожные и торты.

Подаем белковый крем с ванилином и лимонной кислотой
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск