Картофельные рогалики

      Хотите порадовать гостей оригинальной подачей пюрешки с колбасой и сыром? Приготовьте необычные рогалики из картофеля. По составу Вы получите то же блюдо но в оригинальном исполнении.
      Такой рогалик отлично подойдет для завтрака. К тому же такой кулинарный шедевр вполне можно взять с собой на работу. Попробуйте — вдруг Вам понравится. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Картофельные рогалики

Наименование Количество Единица измерения
Картофель 3.00 шт
Мука 500.00 г
Масло сливочное 125.00 г
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка
Яйцо 1.00 шт
Сыр твердый 100.00 г
Колбаса 150.00 г
Петрушка 0.30 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Картофельные рогалики

Подготовим картофель для рогаликов

Картофель почистим, помоем, и отварим 20 минут в подсоленной воде после закипания до готовности.

Подготовим картофель для рогаликов

Отделите белки от желтков

Отделите у яйца белок от желтка.

Отделите белки от желтков

Погасим соду

Соду погасите уксусом.

Погасим соду

Подготовим картофельное тесто для рогаликов

Из картофеля сделаем пюре, добавим сливочное масло, муку, соду и белок. Добавим перец и вымесим однородную массу.

Подготовим картофельное тесто для рогаликов

Подготовим сыр

Сыр натрите на терке или мелко нарежьте.

Подготовим сыр

Подготовим колбасу для картофельных рогаликов

Колбасу мелко нарежем.

Подготовим колбасу для картофельных рогаликов

Подготовим петрушку

Петрушку помоем и мелко нарежем.

Подготовим петрушку

Формируем картофельные рогалики

Картофельное тесто раскатаем и нарежем на сектора. У широкого края сектора выкладываем начинку(сыр, колбасу и петрушку) и сворачиваем рогалик. Запекаем рогалик минут 20 при температуре 200 С.

Формируем картофельные рогалики

Подаем блюдо

Рогалики подаем горячими

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск