Закуска «Павлиний хвост»

Наступило лето, а с ним и пора баклажанов. А уж из баклажан можно приготовить массу вкусных и оригинальных блюд. К примеру, закуску «Павлиний хвост». Заложите рецепт в закладки и попробуйте приготовить — у Вас наверняка все получится.

К тому же закуска «Павлиний хвост» - это отличное украшение праздничного стола. К тому же холодная закуска придется ко двору в жаркое лето. А еще баклажаны очень полезные. Готовьте вкусные баклажанные закуски почаще.

Ингридиенты рецепта Закуска «Павлиний хвост»

Наименование Количество Единица измерения
Баклажаны 2.00 шт
Огурец 2.00 шт
Помидоры свежие 3.00 шт
Маслины 1.00 банка
Брынза 200.00 г
Листовой салат 5.00 шт
Соль по вкусу
Масло растительное по необходимости
Чеснок 4.00 зубок

Готовим Закуска «Павлиний хвост»

Подготовим баклажаны для закуски «Павлиний хвост»

Баклажаны помойте и нарежьте кружочками толщиной 1.5 — 2 см.

Подготовим баклажаны для закуски «Павлиний хвост»

Раскалите сковороду

Поставьте сковороду на огонь, налейте в нее немного масла растительного.

Раскалите сковороду

Обжарим баклажаны для закуски «Павлиний хвост»

Кружочки баклажан обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Если Вы хотите более диетически приготовить баклажаны — отправьте кружочки баклажан в духовку на 15 минут при температуре 200 С, предварительно сбрызнув баклажаны растительным маслом.

Обжарим баклажаны для закуски «Павлиний хвост»

Подготовим чеснок

Чеснок очистите от шелухи, помойте и продавите через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок

Приготовим сыр для закуски «Павлиний хвост»

Смешайте сыр с чесноком и солью по вкусу.

Приготовим сыр для закуски «Павлиний хвост»

Подготовим помидоры

Помидоры помойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Подготовим помидоры

Подготовим огурцы для закуски «Павлиний хвост»

Помоем огурцы и нарежем тонкими ломтиками

Подготовим огурцы для закуски «Павлиний хвост»

Подготовим маслины

Маслины нарежьте напополам.

Подготовим маслины

Подаем закуску «Павлиний хвост»

На блюдо вы можете выложить листья салата. На листья салата выкладываем треугольником кружочки баклажанов. На баклажаны покладите сыр с чесночком. Поверх сыра покладите помидор. Затем сыр с чесноком. Поверх сыра кладем огурец, сверху огурца кладем сыр с чесноком. Заканчивает закуску половинка маслины. Подаем к столу и наслаждаемся оригинальным вкусом и видом.

Подаем закуску  «Павлиний хвост»
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск