Картофельная запеканка с мясными шариками 

Картофельная запеканка с мясными шариками 

Картофельная запеканка с мясными шариками — это то блюдо, которое наверняка придется по вкусу мужской половине Вашей семьи. Что также немаловажно в этом блюде — оно выглядит аппетитно.

Такая запеканка очень сытная, потому подойдет для обеда, завтрака или даже как перекус во время тяжелой физической работы. Разнообразьте свое приычное меню. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Картофельная запеканка с мясными шариками 

Наименование Количество Единица измерения
Фарш говяжий 500.00 г
Картофель 1.00 кг
Помидоры-черри 300.00 г
Яйцо 2.00 шт
Морковь 1.00 шт
Чеснок 3.00 зубок
Манная крупа 3.00 столовая ложка
Сметана 5.00 столовая ложка
Куркума 1.00 чайная ложка
Горчица 2.00 чайная ложка
Петрушка 1.00 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Картофельная запеканка с мясными шариками 

Подготовим морковь для картофельной запеканки с мясными шариками

Морковь почистим, помоем и натрем на терке.

Подготовим морковь для картофельной запеканки с мясными шариками

Подготовим чеснок

Чеснок почистим, помоем и продавим через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок

Разогреем сковороду для картофельной запеканки с мясными шариками

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на огонь.

Разогреем сковороду для картофельной запеканки с мясными шариками

Обжарим овощи

Морковь с чесноком обжарим с куркумой на небольшом огне до золотистого цвета.

Обжарим овощи

Подготовим картофель для запеканки с мясными шариками

Картофель почистим, помоем и натрем на терке.

Подготовим картофель для запеканки с мясными шариками

Подготовим петрушку

Петрушку помоем и мелко нарежем.

Подготовим петрушку

Формируем тесто для картофельной запеканки с мясными шариками

Смешаем картофель, морковь, чеснок, петрушку, соль, перец, горчицу, сметану, манную крупу, яйца в однородную массу.

Формируем тесто для картофельной запеканки с мясными шариками

Подготовим помидоры черри

Помидоры черри помоем и нарежем пополам.

Подготовим помидоры черри

Запекаем картофельную запеканку с мясными шариками

Картофельное тесто выкладываем в форму. Распределаем шарики, которые лепим из фарша мокрыми руками и половинки помидор черри. Запекаем при температуре 180 С минут 30 — 40.

Запекаем картофельную запеканку с мясными шариками

Подаем блюдо

Запеканку подаем к столу горячей.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск