Шоколадно-кокосовые сочники

     Я очень люблю кулинарные эксперименты. Сладкие шоколадно-кокосовые сочники — это как раз то, что надо для тех, кто за смелое сочетание разнообразных вкусов. Предлагаю придать вкус серым будням и приготовить этот десерт.
     В наших сочниках будет начинка из творога, белков и кокосовой стружки. Смело, но в то же время оригинально и необыкновенно. Порадуйте родных и близких таким пикантным десертом. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Шоколадно-кокосовые сочники

Наименование Количество Единица измерения
Мука 300.00 г
Сметана 100.00 г
Яйцо 2.00 шт
Масло сливочное 70.00 г
Кокосовая стружка 20.00 г
Творог 200.00 г
Сахар 1.00 стакан
Какао 3.00 столовая ложка
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка

Готовим Шоколадно-кокосовые сочники

Растопите сливочное масло для шоколадно-кокосовых сочников

Сливочное масло растопите на небольшом огне.

Растопите сливочное масло для шоколадно-кокосовых сочников

Погасим соду уксусом

Погасите соду уксусом.

Погасим соду уксусом

Подготовим тесто для шоколадно-кокосовых сочников

Смешаем 250 граммов муки, погашенную соду, растопленное сливочное масло, 0.5 стакана сметаны, 1 яйцо, 0.5 стакана сахара, какао.

Подготовим тесто для шоколадно-кокосовых сочников

Отправим тесто в холодильник

Вымесим однородное тесто и отправим его в пищевой пленке на полчаса в холодильник.

Отправим тесто в холодильник

Отделите белки от желтков для шоколадно-кокосовых сочников

Отделите белок от желтка в яйце.

Отделите белки от желтков для шоколадно-кокосовых сочников

Взбейте белок с сахаром

Белок взбейте с сахаром до устойчивых пиков.

Взбейте белок с сахаром

Подготовим начинку для шоколадно-кокосовых сочников

Смешаем творог, кокосовую стружку, желток, 50 грамм муки, взбитые белки, чтобы получить однородную массу.

Подготовим начинку для шоколадно-кокосовых сочников

Подготовим тесто

Раскатаем тесто и вырежем стаканчиком кружки.

Подготовим тесто

Выпекаем шоколадно-кокосовые сочники

На тесто выкладываем начинку и завернем края теста. Выпекаем 20 — 25 минут при температуре 250 С

Выпекаем шоколадно-кокосовые сочники

Подаем десерт

Десерт подаем к чаю.

Подаем десерт
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск