Пирог «Василопита»

    Василопита — в переводе с греческого переводится как пирог святого Василия. По традиции такой пирог пекут к Новому году. После того, как на часах отзвучит последний двенадцатый удар, хозяин дома разрезает пирог.
    По традиции в пирог греки кладут монетку. Кому достанется кусочек пирога с монеткой — тому будет сопутствовать удача круглый год. Порадуйте и Вы своих близких. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Пирог «Василопита»

Наименование Количество Единица измерения
Мука 400.00 г
Яйцо 4.00 шт
Cахар 300.00 г
Молоко 125.00 мл
Масло сливочное 250.00 г
Апельсины 1.00 шт
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка

Готовим Пирог «Василопита»

Подготовим апельсин для пирога «Василопита»

Апельсин помоем. Натрите цедру с апельсина, но только оранжевую часть корочки. Из мякоти выдавите сок.

Подготовим апельсин для пирога «Василопита»

Подготовим сливочное масло

Растопите сливочное масло на небольшом огне.

Подготовим сливочное масло

Погасим соду для пирога «Василопита»

Соду погасите уксусом.

Погасим соду для пирога «Василопита»

Подготовим тесто

Смешаем остывшее масло сливочное, яйца, муку, сахар, молоко, апельсин и погашенную соду в однородную массу.

Подготовим тесто

Выпекаем пирог «Василопита»

Отравляем тесто в разъемную форму диаметром 24 - 26 см и выпекаем 1 час при температуре 180 С.

Выпекаем пирог  «Василопита»

Подаем пирог

Пирог нарежем и подаем к чаю.

Подаем пирог
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск