Кастелла с медом

Кастелла — это традиционный японский бисквит. Он готовится традиционно из сахара, меда и мизуаме (это продукт, приготовленный путем превращения крахмала в сахар). Такой бисквит получается плотный и влажный.
    По сравнению с традиционными европейскими бисквитами, бисквит кастелла с медом более сладкий. Рецепт лакомства, которое я хочу предложить, не содержит экзотических добавок. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Кастелла с медом

Наименование Количество Единица измерения
Мука 50.00 г
Cахар 70.00 г
Яйцо 2.00 шт
Мед 25.00 г
Вода 1.00 столовая ложка

Готовим Кастелла с медом

Подготовим тесто для кастеллы с медом

Яйца взбить с сахаром, добавим муку, воду и мед. Все перемешаем в однородную массу.

Подготовим тесто для кастеллы с медом

Выпекаем бисквит

Тесто процедим через сито в формочку. Выпекаем 40 минут при температуре 180 С.

Выпекаем бисквит

Подаем кастеллу с медом

Бисквит нарежем и подаем к чаю.

Подаем кастеллу с медом
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск