На майские праздники мы выбрались с друзьями на шашлык. И хоть шашлыком занимались исключительно мужчины, но почувствовать себя дикарями нам, девушкам, удалось. Особенно, когда кусались комары и полил дождь. Мы готовили классический шашлык, но вот недавно я вычитала необыкновенный рецепт аборигенов Полинезии. И вот жду нового похода на природу, чтобы испытать его, за одно делюсь им и со всеми желающими.
С таким рецептом можно на пару часов почувствовать себя первобытным человеком. Разница лишь в том, что первобытные люди не мыли мясо, да и руки они вред ли мыли. Но тут мы останемся людьми современными. И все же вымоем и листья, и руки, и мясо. Мясо мы будем запекать в листьях ревеня или лопуха.
Ингридиенты рецепта Мясо на камнях
Готовим Мясо на камнях
Подготовим мясо для запекания на камнях
Свинину посолите и поперчите. Заверните мясо в листья лопуха.
Разведем костер
Разведите костер и накидайте в него камней. Выройте поблизости небольшую яму. Выложите дно ямы листьями. Накидайте в яму камни из костра - тут, главное, не обжечься. На камни покладите свинину в лопухе и поверх свинины выложите листья. Засыпьте листья сверху землей.
Томим мясо на камнях
Свинина будет готова через 3 часа.
Подаем блюдо
Свинину разверните из лопухов. Теперь ее можно нарезать и наслаждаться необычным вкусом.
Рекомендуем Вам приготовить
