Мясо на камнях

На майские праздники мы выбрались с друзьями на шашлык. И хоть шашлыком занимались исключительно мужчины, но почувствовать себя дикарями нам, девушкам, удалось. Особенно, когда кусались комары и полил дождь. Мы готовили классический шашлык, но вот недавно я вычитала необыкновенный рецепт аборигенов Полинезии. И вот жду нового похода на природу, чтобы испытать его, за одно делюсь им и со всеми желающими.

С таким рецептом можно на пару часов почувствовать себя первобытным человеком. Разница лишь в том, что первобытные люди не мыли мясо, да и руки они вред ли мыли. Но тут мы останемся людьми современными. И все же вымоем и листья, и руки, и мясо. Мясо мы будем запекать в листьях ревеня или лопуха.

Ингридиенты рецепта Мясо на камнях

Наименование Количество Единица измерения
Свинина 0.50 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Мясо на камнях

Подготовим мясо для запекания на камнях

Свинину посолите и поперчите. Заверните мясо в листья лопуха.

Подготовим мясо для запекания на камнях

Разведем костер

Разведите костер и накидайте в него камней. Выройте поблизости небольшую яму. Выложите дно ямы листьями. Накидайте в яму камни из костра - тут, главное, не обжечься. На камни покладите свинину в лопухе и поверх свинины выложите листья. Засыпьте листья сверху землей.

Разведем костер

Томим мясо на камнях

Свинина будет готова через 3 часа.

Томим мясо на камнях

Подаем блюдо

Свинину разверните из лопухов. Теперь ее можно нарезать и наслаждаться необычным вкусом.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск