Пирог с баклажанами

      Если Вы хотите устроить уютные посиделки, на которые стоит пригласить только самых близких друзей, и еще не определились с меню — обратите внимание на пирог с начинкой из баклажан.
      Это не только доступно, легко в приготовлении, но и очень вкусно. К тому же этот рецепт не избит. Уверена, Вашим близким понравится. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Пирог с баклажанами

Наименование Количество Единица измерения
Мука 200.00 г
Творог 100.00 г
Яйцо 3.00 шт
Баклажаны 2.00 шт
Сметана 300.00 г
Сыр твердый 50.00 г
Молоко 4.00 столовая ложка
Томатная паста 50.00 г
растительное масло 4.00 столовая ложка
Сода 0.50 чайная ложка
Уксус 1.00 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Пирог с баклажанами

Подготовим соду для пирога с баклажанами

Соду погасите уксусом.

Подготовим соду для пирога с баклажанами

Подготовим тесто

Смешаем 100 грамм творога, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 200 грамм муки и погашенную соду. Отправим на час в холодильник.

Подготовим тесто

Подготовим баклажаны для пирога

Помоем баклажаны и нарежем кружками.

Подготовим баклажаны для пирога

Разогреем сковороду

Сковороду с растительным маслом поставим на огонь.

Разогреем сковороду

Обжарим баклажаны для пирога

Кружки баклажан обжарим на небольшом огне.

Обжарим баклажаны для пирога

Подготовим сыр

Сыр натрите на терке.

Подготовим сыр

Подготовим соус для пирога с баклажанами

Смешаем 3 яйца, сметану, тертый сыр, соль и перец.

Подготовим соус для пирога с баклажанами

Формируем пирог

В силиконовую форму выкладываем пласт теста, смазать его кетчупом, выложить баклажаны, выложить соус. Отправим пирог в духовку на 40 минут при температуре 180 С и выпекаем до золотистой корочки.

Формируем пирог

Подаем пирог с баклажанами

Пирог подаем горячим к столу.

Подаем пирог с баклажанами
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск