Драники

Драники — это белорусское национальное блюдо из картофеля, которое напоминает оладьи. Такое блюдо на Украине называют дерунами. Его готовят из сырого картофеля, который натирают на терке.

Это блюдо очень любил и часто готовил мой дед. Потому драники у меня ассоциируются именно с ним, таким дорогим и близким мне человеком. Надеюсь, оно понравится и Вам. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Драники

Наименование Количество Единица измерения
Картофель 8.00 шт
Яйцо 2.00 шт
Мука пшеничная 2.00 столовая ложка
Соль по вкусу

Готовим Драники

Подготовим картофель для драников

Картофель почистим и помоем.

Подготовим картофель для драников

Натрем картофель

Картофель натрем на терке и дадим с него стечь воде.

Натрем картофель

Добавим яйцо в драники

Добавим к тертому картофелю яйцо и соль по вкусу.

Добавим яйцо в драники

Добавим муку

К картофелю добавим муку.

Добавим муку

Подготовим тесто для драников

Тесто перемешаем до однородной массы.

Подготовим тесто для драников

Разогреем сковороду

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на огонь.

Разогреем сковороду

Жарим драники

Картофельную смесь выкладываем на сковороду. Диаметр оладышка не должен превышать 1 см.Обжариваем оладышки с двух сторон.

Жарим драники

Подаем блюдо

Драники подаем к столу.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск