Тыквенно-дынный курд

Курд — это заварной крем из яиц и фруктов. Вы можете подать это лакомство к тостам, блинчикам или булочкам. Это довольно оригинальное и вкусное дополнение к традиционной выпечке.

Порадуйте такой выпечкой родных и близких. Уверена, такая сладость будет уместна как на праздничном, так и на повседневном столе. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Тыквенно-дынный курд

Наименование Количество Единица измерения
Тыква 100.00 г
Дыня 100.00 г
Апельсины 1.00 шт
Желток 2.00 шт
Сахар 5.00 столовая ложка
Масло сливочное 80.00 г

Готовим Тыквенно-дынный курд

Подготовим апельсин для тыквенно-дынного курда

Натрем апельсиновую цедру на терке и выдавим сок.

Подготовим апельсин для тыквенно-дынного курда

Подготовим дыню

Срежем кожуру дыни и измельчим мякоть в блендере.

Подготовим дыню

Запечем тыкву для тыквенно-дынного курда

Тыкву помоем и отправим в духовку при температуре 180 С на час.

Запечем тыкву для тыквенно-дынного курда

Измельчим тыкву

Тыкву измельчите блендером.

Измельчим тыкву

Растопим масло для тыквенно-дынного курда

Масло отправим в ковшик и растопим на небольшом огне.

Растопим масло  для тыквенно-дынного курда

Готовим курд

В кастрюльку отправим измельченную тыкву, дыню, сок апельсина и его цедру, желтки, сахар и сливочное масло. Поставим смесь на огонь. Доведем курд до кипения, но не кипятим.

Готовим курд

Процедим тыквенно-дынный курд перед подачей

Процедим курд через ситечко и подаем к столу.

Процедим тыквенно-дынный курд перед подачей
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск