Гречневая каша — блюдо очень полезное. Но если Вам надоела эта каша, предлагаю разнообразить ее, и приготовить кашу с шампиньонами. Блюдо готовится недолго, просто и, что самое важное, очень вкусно.
Гречневая каша с утра — это то, что надо для полноценного дня. Отлично подойдет на завтрак и взрослым, и детям. А если Вы занимаетесь спортом — то каша, это то, что нужно для интенсивных занятий.
Ингридиенты рецепта Гречневая каша с шампиньонами
Готовим Гречневая каша с шампиньонами
Подготовим морковь для гречневой каши с шампиньонами
Морковь очистите от кожуры, помойте в холодной воде и натрите на крупную терку.
Подготовим шампиньоны
Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими дольками
Раскалим сковороду для гречневой каши с шампиньонами
На сковороду налейте растительное масло и раскалите ее.
Обжарим морковно-грибную начинку
На сковороду выложите морковь и грибы и обжарьте их на среднем огне 3-5 минут. Посолите, поперчите, можно добавить розмарин, базилик или любые другие специи на Ваш вкус.
Подготовим кипяток для гречневой каши с шампиньонами
Закипятите воду в чайнике и параллельно можете залить гречку холодной водой и перебрать ее.
Добавим крупу к морковно-грибной начинке
Гречневую крупу добавьте к обжаренной моркови и грибам, равномерно распределите крупу по поверхности овощей. Залейте все кипятком на 1-1.5 см выше уровня крупы. Огонь сделайте минимальным и тушите блюдо минут 40.
Подаем гречневую кашу с шампиньонами
Подавайте кашу в горячем виде. Отлично дополнит ее вкус отбивная из говядины или жаренная рыба. Такая каша — отличное начало дня.
Рекомендуем Вам приготовить
