Гречневая каша с шампиньонами

Гречневая каша — блюдо очень полезное. Но если Вам надоела эта каша, предлагаю разнообразить ее, и приготовить кашу с шампиньонами. Блюдо готовится недолго, просто и, что самое важное, очень вкусно.

Гречневая каша с утра — это то, что надо для полноценного дня. Отлично подойдет на завтрак и взрослым, и детям. А если Вы занимаетесь спортом — то каша, это то, что нужно для интенсивных занятий.

Ингридиенты рецепта Гречневая каша с шампиньонами

Наименование Количество Единица измерения
Шампиньоны свежие 0.40 кг
Гречневая крупа 2.00 стакан
Морковь 1.00 шт
Масло подсолнечное 40.00 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Гречневая каша с шампиньонами

Подготовим морковь для гречневой каши с шампиньонами

Морковь очистите от кожуры, помойте в холодной воде и натрите на крупную терку.

Подготовим морковь для гречневой каши с шампиньонами

Подготовим шампиньоны

Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими дольками

Подготовим шампиньоны

Раскалим сковороду для гречневой каши с шампиньонами

На сковороду налейте растительное масло и раскалите ее.

Раскалим сковороду для гречневой каши  с шампиньонами

Обжарим морковно-грибную начинку

На сковороду выложите морковь и грибы и обжарьте их на среднем огне 3-5 минут. Посолите, поперчите, можно добавить розмарин, базилик или любые другие специи на Ваш вкус.

Обжарим морковно-грибную начинку

Подготовим кипяток для гречневой каши с шампиньонами

Закипятите воду в чайнике и параллельно можете залить гречку холодной водой и перебрать ее.

Подготовим кипяток для  гречневой каши  с шампиньонами

Добавим крупу к морковно-грибной начинке

Гречневую крупу добавьте к обжаренной моркови и грибам, равномерно распределите крупу по поверхности овощей. Залейте все кипятком на 1-1.5 см выше уровня крупы. Огонь сделайте минимальным и тушите блюдо минут 40.

Добавим крупу к морковно-грибной начинке

Подаем гречневую кашу с шампиньонами

Подавайте кашу в горячем виде. Отлично дополнит ее вкус отбивная из говядины или жаренная рыба. Такая каша — отличное начало дня.

Подаем гречневую кашу с шампиньонами
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск