Гужеры

Гужеры — это французские булочки из заварного теста с сыром. Такие булочки прекрасно дополнят вкус основного блюда. Они отлично заменят такой привычный ломтик хлеба или гренки к первым или вторым блюда.

Блюда получаются воздушные, нежные и с изумительным сырным вкусом. Попробуйте порадовать своих родных и близких такими аппетитными булочками. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Гужеры

Наименование Количество Единица измерения
Сыр твердый 150.00 г
Масло сливочное 50.00 г
Вода 130.00 мл
Мука 130.00 г
Яйцо 2.00 шт
Розмарин 3.00 г
Соль по вкусу

Готовим Гужеры

Смешаем часть ингредиентов гужеров

Воду и сливочное масло растопим на медленном огне. Солим и даем закипеть.

Смешаем часть ингредиентов гужеров

Завариваем тесто

Добавим муку, все тщательно перемешаем и снимем тесто с огня.

Завариваем тесто

Добавим яйца для гужеров

Когда тесто остынет, добавим яйца и вымесим тесто в однородную массу.

Добавим яйца для гужеров

Подготовим сыр

Сыр натрите на терке. 30 грамм сыра оставьте для украшения.

Подготовим сыр

Подготовим тесто для гужер

К тесту добавим сыр и вымесим в однородное тесто.

Подготовим тесто для гужер

Формируем булочки

Скатываем из теста булочки.

Формируем булочки

Выпекаем гужеры

Булочки выпекаем 10 минут при температуре 200 С. Затем достанем булочки, посыпем их сыром и отправим их запекаться еще 10 минут при температуре 180 С.

Выпекаем гужеры

Подаем блюдо

Булочки подаем горячими.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск