Яйцо по-шотландски

     Поскольку в наш городок пришла туманная и прохладная осень — самое время обратить внимание на знаменитые блюда кухни туманного Альбиона. Предлагаю приготовить яйца по-шотландски.
     Это второе блюдо представляет из себя яйцо в мясном колобке. Это довольно универсальное блюдо. Его можно есть горячим, подать как закуску или захватить на природу. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Яйцо по-шотландски

Наименование Количество Единица измерения
Фарш говяжий 700.00 г
Яйцо 7.00 шт
Мука пшеничная 4.00 столовая ложка
Панировочные сухари 50.00 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Яйцо по-шотландски

Отварим яйца для приготовления по-шотландски

6 яиц помоем и отварим минут 10 после закипания.

Отварим яйца для приготовления по-шотландски

Почистим яйца

Почистим яйца от скорлупы.

Почистим яйца

Распределим фарш для приготовления яиц по-шотландски

Фарш разделим условно на 6 частей. Мокрыми руками сформируем лепешку, в центр которой выложим яйцо.

Распределим фарш для приготовления яиц по-шотландски

Формируем блюдо

Залепим края фарша так, чтобы яйцо оказалось внутри.

Формируем блюдо

Подготовим тарелочки с панировкой для яиц по-шотландски

В одну тарелочку вобьем яйцо, во вторую насыпем муку, а в третью панировочные сухари.

Подготовим тарелочки с панировкой для яиц по-шотландски

Обваляем блюдо в муке

Яйца в фарше обваляем в муке.

Обваляем блюдо в муке

Подготовим яйца по-шотландски к обжарке

Яйца по-шотландски обмакнем в яйцо.

Подготовим яйца по-шотландски к обжарке

Обваляем блюдо в сухарях

Яйца по-шотландски обваляем в сухарях.

Обваляем блюдо в сухарях

Разогреем сковороду для обжарки яиц по-шотландски

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставьте на огонь.

Разогреем сковороду для обжарки яиц по-шотландски

Обжарим яйца

На сковороду выкладываем яйца по-шотландски и обжарим с двух сторон по 5- 7.

Обжарим яйца

Подаем яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски подаем горячими и выкладываем на зелени.

Подаем яйца по-шотландски
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск