Икра томатно-перечная

За окном хмурая и дождливая осень. А потому так приятно знать, что в кладовке есть баночки с консервированной томатно-перечной икрой. Можно не только консервировать такую пасту, а и просто приготовить для быстрого употребления.

Отлично дополнят вкус томатно-перечной икры гренки из черного хлеба. Украсив такую гренку зеленью, Вы получите вкусную и приятную закуску. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Икра томатно-перечная

Наименование Количество Единица измерения
Помидоры 500.00 г
Яблоки 500.00 г
Морковь 400.00 г
Болгарский перец 0.20 кг
Корень сельдерея 0.25 шт
Чеснок 50.00 г
Перец чили 0.50 стручок
Растительное масло 4.00 столовая ложка

Готовим Икра томатно-перечная

Подготовим помидоры для томатно-перечной икры

Помидоры помоем и нарежем кубиками.

Подготовим помидоры для томатно-перечной икры

Подготовим яблоки

Яблоки помоем и нарежем кубиками.

Подготовим яблоки

Подготовим морковь для томатно-перечной икры

Морковь почистим, помоем и нарежем кубиками.

Подготовим морковь для томатно-перечной икры

Подготовим болгарский перец

Болгарский перец помоем и нарежем кубиками.

Подготовим болгарский перец

Подготовим корень сельдерея для томатно-перечной икры

Корень сельдерея помоем и нарежем кубиками.

Подготовим корень сельдерея для томатно-перечной икры

Подготовим чеснок

Чеснок почистим, помоем и нарежем.

Подготовим чеснок

Подготовим чили для томатно-перечной икры

Чили мелко нарежем.

Подготовим чили для томатно-перечной икры

Разогреем сковороду

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на небольшой огонь.

Разогреем сковороду

Обжарим морковь и корень сельдерея для томатно-перечной икры

Морковь и корень сельдерея обжарим на огне минут 5.

Обжарим морковь и корень сельдерея для томатно-перечной икры

Добавим яблоки и болгарский перец

Добавим яблоки и болгарский перец и обжарим еще минут 5.

Добавим яблоки и болгарский перец

Добавим помидоры для томатно-перечной пасты

Помидоры добавим к пасте и тушим еще минуты 3.

Добавим помидоры для томатно-перечной пасты

Добавим чеснок и перец чили

Почти перед готовностью добавим перец чили и помидоры.

Добавим чеснок и перец чили

Измельчим томатно-перечную пасту

Пасту измельчите блендером.

Измельчим томатно-перечную пасту

Подаем пасту

Пасту можно подать на гренках из бородинского хлеба.

Подаем пасту
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск