Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами — это сытное и вкусное второе блюдо, которым Вы можете побаловать своих родных и близких. К тому же готовится это жаркое довольно просто.

Для приготовления такого блюда Вам потребуется свинина, баклажаны, помидоры, чили, шампиньоны, чеснок, специи и зелень. Разнообразьте свое привычное меню. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

 

Ингридиенты рецепта Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Наименование Количество Единица измерения
Свинина 0.30 кг
Баклажаны 0.25 кг
Помидоры 60.00 г
Перец чили 1.00 стручок
Шампиньоны 100.00 г
Чеснок 5.00 г
Тимьян 1.00 щепотка
Петрушка 1.00 г
Соль по вкусу

Готовим Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Подготовим свинину для жаркого с острыми баклажанами и шампиньонами

Свинину помоем и нарежем кубиками.

Подготовим свинину для жаркого с острыми баклажанами и шампиньонами

Подготовим баклажаны

Баклажаны помоем и нарежем кубиками.

Подготовим баклажаны

Подготовим помидоры для жаркого из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Помидоры помоем и нарежем кубиками.

Подготовим помидоры для жаркого из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Подготовим чили

Чили помоем и нарежем.

Подготовим чили

Подготовим шампиньоны для жаркого из свинины с острыми баклажанами

Шампиньоны помоем и нарежем кубиками.

Подготовим шампиньоны для жаркого из свинины с острыми баклажанами

Подготовим чеснок

Чеснок почистим, помоем и нарежем.

Подготовим чеснок

Подготовим петрушку для жаркого из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Петрушку помоем и нарежем.

Подготовим петрушку для жаркого из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Разогреем сковороду

Сковороду разогреем на небольшом огне.

Разогреем сковороду

Обжарим баклажаны, шампиньоны, свинину, чеснок и тимьян для жаркого

Обжарим баклажаны с шампиньонами минуты 3. Добавим свинину, чеснок и тимьян и обжарим еще 3 минуты.

Обжарим баклажаны, шампиньоны, свинину, чеснок и тимьян для жаркого

Добавим воду

К жаркому добавим 250 мл воды и доведем до кипения.

Добавим воду

Добавим зелень к жаркому из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Добавим к жаркому петрушку и перец чили и тушим минут 8 — 10.

Добавим зелень к жаркому из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Добавим помидоры

К жаркому добавим помидоры, соль и перец. Тушим пару минут.

Добавим помидоры

Подаем жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Жаркое подаем к столу.

Подаем жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск