Печеная телятина на кости

     Телятина — это нежное и невыразительное мясо. Готовить его стоит очень осторожно, чтобы не испортить. Варка не лучший способ для приготовления — т. к. на выходе получается невыразительное мясо с неприятной текстурой.
     Лучше готовить говядину на вертеле или сделать из нее рулеты или медальоны. Сегодня попробуем приготовить стейк из телятины на кости. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Печеная телятина на кости

Наименование Количество Единица измерения
Говядина на косточке (голяшка, рулька, грудинка) 0.80 кг
Масло подсолнечное 30.00 г
Соль 0.50 чайная ложка
Перец черный молотый 1.00 чайная ложка
Чеснок 10.00 г
Розмарин 5.00 г

Готовим Печеная телятина на кости

Подготовим стейки для печеной телятины на кости

Мясо нарубим на стейки с косточкой.

Подготовим стейки для печеной телятины на кости

Маринуем мясо

В подсолнечное масло добавим соль, перец черный молотый, чеснок и розмарин. Замаринуем мясо 40 минут.

Маринуем мясо

Печем телятину на кости

Стейк на косточке обжарим по 7 минут с каждой стороны. А затем отправим в духовку на 20 минут при температуре 160 С в духовку.

Печем телятину на кости

Подаем блюдо

Блюдо подаем с гарниром из печеных овощей, зелени и сыром фета.

Подаем блюдо
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск