Банановый мусс

Банановый мусс — это отличное пирожное, которое можно элементарно приготовить и удивить своих родных и близких. Ведь оно не только вкусное, но и очень красивое. Обратите внимание на этот десерт.

Для приготовления бананового мусса Вам потребуются бананы, яйца, сахар, желатин, сливки, мука и йогурт. Скорее всего, такие продукты найдутся в Вашем холодильнике. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Банановый мусс

Наименование Количество Единица измерения
Мука 88.00 г
Яйцо 3.00 шт
Cахар 138.00 г
Йогурт 100.00 г
Сливки 100.00 г
Желатин 6.00 г
Белки 2.00 шт
Банан 130.00 г

Готовим Банановый мусс

Подготовим бисквит для бананового мусса

Взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте в тесто муку и взбейте до однородности.

Подготовим бисквит для бананового мусса

Выпекаем бисквит

На противень выкладываем пергамент и выкладываем тесто толщиной 5 — 7 мм. Выпекаем при температуре 200 С 7-10 минут.

Выпекаем бисквит

Вырезаем из бисквита элементы пирожного бананового мусса

Вырезаем из бисквита кружки для пирожного .

Вырезаем из бисквита элементы пирожного бананового мусса

Смешаем сахар, белок, сливки и йогурт

Взбиваем сахар с белком. Затем добавим сливки и 70 грамм йогурта.

Смешаем сахар, белок, сливки и йогурт

Разведем желатин для бананового мусса

Подогреем 30 мл йогурта и растворим в нем желатин.

Разведем желатин для бананового мусса

Формируем крем

Добавим к крему растворенный желатин.

Формируем крем

Подготовим бананы для мусса

Бананы помоем, почистим и нарежем кружками.

Подготовим бананы для мусса

Формируем пирожное

Выкладываем в круглую формочку бисквит, на бисквит выкладываем бананы и на них половину крема, затем вновь выкладываем бисквит, бананы и опять крем. Даем пирожному постоять в холодильнике 4 часа.

 

Формируем пирожное

Подаем банановый мусс

Пирожное подаем к столу, украсив его карамелью, бананами и ягодами.

Подаем банановый мусс
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск