Басбуса

Хотите отведать настоящую великолепную восточную сладость? Тогда обязательно обратите внимание на этот десерт. Басбуса (а в некоторых переводах басбуза) — это манный пирог с кокосовой стружкой, пропитанный сахарным сиропом.

Этот десерт относят к египетской, турецкой и арабской кухням. Иногда его готовят на кефире или йогурте. Порой в этот десерт добавляют растительное или сливочное масло. Но в любом случае получится сладость с манящим кокосовым ароматом. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Басбуса

Наименование Количество Единица измерения
Мука 0.50 стакан
Манная крупа 1.50 стакан
Кокосовая стружка 1.00 стакан
Масло сливочное 100.00 г
Молоко 0.50 стакан
Сахар 1.50 стакан
Вода 0.50 стакан
Сок лимона 2.00 столовая ложка
Сода 1.00 чайная ложка
Уксус 2.00 чайная ложка

Готовим Басбуса

Растопим сливочное масло для басбусы

Масло сливочное растопите на небольшом огне.

Растопим сливочное масло для басбусы

Погасим соду

Соду погасите уксусом.

Погасим соду

Смешаем ингредиенты теста для басбусы

Смешаем муку, манную крупу, растопленное масло, молоко, 1 стакан сахара и погашенную соду. Все тщательно перемешаем.

Смешаем ингредиенты теста для басбусы

Подготовим форму

Круглую форму диаметром 22 см промажем маслом и простелем пергаментом.

Подготовим форму

Выпекаем басбусу

В форму выложим тесто и отправим в духовку на 30 — 35 минут при температуре 180 С.

Выпекаем басбусу

Подготовим сироп

Смешаем воду, сахара 0.5 стакана и лимонный сок. Смесь варим на медленном огне 7 — 10 минут.

Подготовим сироп

Подаем басбусу

Басбусу нарежем на ромбики прямо в форме. Каждое пирожное посыпем кокосовой стружкой и украсим миндалем. Подаем к чаю.

Подаем басбусу
Рекомендуем Вам приготовить
Что будем готовить сегодня?
Канапе «Гурман»
Канапе «Гурман»
Рассказывает Олег из Биробиджан
Канапе «Тутти-фрутти»
Канапе «Тутти-фрутти»
Рассказывает Юлия из Адыгейск
Канапе с сыром «Изюминка»
Канапе с сыром «Изюминка»
Рассказывает Станислав из Копейск
Канапе с киви «Ассорти»
Канапе с киви «Ассорти»
Рассказывает Алиса из Амурск
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Канапе из ананаса «Молодой месяц»
Рассказывает Елена Сергеевна из Железногорск